Se trata de una planta herbácea, poco estudiada pero de gran demanda mundial, que por sus bajos requerimientos nutricionales y moderada tolerancia al estrés hídrico, se posiciona como el cultivo ideal.

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Hoy en día, el hombre sólo cultiva 7 mil de las 250 mil especies vegetales identificadas en el mundo y sólo cuatro conforman el 70% de las dietas occidentales modernas. Razón por la cual, desde el INTA destacaron el aporte de la planta de chía en este patrón productivo, para disminuir la alta vulnerabilidad a la que se enfrenta la producción mundial de alimentos y que conlleva un riesgo para la alimentación humana.
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En este contexto, urge la necesidad de aumentar la diversificación productiva mediante la incorporación de nuevas especies, poco indagadas. Y este es el caso de la chía, un alimento que se posiciona como un cultivo promisorio de gran demanda mundial.
“Por sus precios y bajos requerimientos nutricionales, la chía es un cultivo clave para diversificar en zonas donde frecuentemente se realizan monocultivos, como es el caso de la soja y el tabaco“, aseguró Martín Acreche, especialista en ecofisiología de cultivos del INTA Salta.
A su vez, se refirió a un reciente estudio preliminar del INTA, en el que se muestra que la chía presentaría moderada tolerancia al estrés hídrico en el periodo crítico para la generación del rendimiento. “Esta característica la posicionaría como un cultivo con potencial para zonas de escasez de agua ante el efecto del cambio climático”, subrayó el técnico.
Frente a una tendencia mundial hacia una alimentación más saludable, los consumidores demandan cada vez más productos naturales y funcionales. En este contexto mundial, la chía se ubica en un lugar preferencial y, recientemente, este cultivo subtropical reforzó su valor comercial de la mano de un aumento en su industrialización.
CARACTERÍSTICAS DE LA CHÍA 
Se trata de una planta herbácea, poco estudiada a escala nacional y mundial, que se caracteriza porque su semilla posee una alta concentración de aceites y contiene el mayor porcentaje combinado de ácidos grasos esenciales.
Uno de estos es el ácido graso poliinsaturado omega-3, importante en la alimentación humana y efectivo para disminuir las afecciones cardiovasculares.
Además, tiene un mayor porcentaje de proteínas en comparación con los cereales tradicionales, es libre de gluten y se destaca por su alto contenido de antioxidantes naturales. A su vez, el mucílago de la testa de la semilla es un polisacárido útil como fibra soluble y dietética.

Un informe de CISE, Centro de Investigaciones Sociales y econ&oacute;micas de Fundaci&oacute;n Libertad, compara la deuda con los Holdouts con algunos indicadores de la econom&iacute;a argentina.
  
 	Las conclusiones disparan dudas de por qu&eacute; el gobierno argentino pone tanto empe&ntilde;o en no acordar.En tiempo de descuento. Si, tal como lo indica la cuenta regresiva on line del grupo American Task Force Argentina &ndash;entidad financiera a favor de los buitres- apenas quedan seis d&iacute;as para que nuestro pa&iacute;s entre en cesaci&oacute;n de pagos. El nuevo rev&eacute;s de la justicia americana dej&oacute; a la Argentina al borde del default. Griesa, harto de&nbsp; 	la actitud de los funcionarios argentinos, rechaz&oacute; la reposici&oacute;n del stay (suspensi&oacute;n de los efectos de la sentencia) e inst&oacute; al gobierno a negociar antes del 30 de julio pr&oacute;ximo. Lamentablemente, se llega a esta situaci&oacute;n por no acatar el fallo y pagar como se deber&iacute;a &ndash;o eventualmente negociar la forma de pago- una suma equivalente a los 1.300 millones de&nbsp; 	d&oacute;lares. Pero vale preguntarse &iquest;de cu&aacute;nto estamos hablando? &iquest;A qu&eacute; equivale esta cifra? Para tener idea, esto representa el 0,3% del PBI, el 1% de la recaudaci&oacute;n tributaria nacional anual, el 0,6% del total de deuda p&uacute;blica, el 4% de las reservas, el total del d&eacute;ficit operativo que registraron las empresas p&uacute;blicas el a&ntilde;o pasado y el 1% del total del gasto p&uacute;blico a nivel nacional. Las comparaciones podr&iacute;an continuar pero s&oacute;lo a partir de estas se puede apreciar que&nbsp; 	hay capacidad de pago. Es dudoso tambi&eacute;n que no se pague para evitar disparar la cl&aacute;usula RUFO (Rights Upon Future Offers) -fijada en los canjes 2005 y 2010 y que estable que no puede haber una mejor oferta a los holdouts- ya que, como bien se&ntilde;alan los expertos en el tema, el pago no ser&iacute;a voluntario sino consecuencia de una orden judicial, entonces no habr&iacute;a posibilidad que otros acreedores reclamen. En efecto, est&aacute; m&aacute;s que claro: no hay voluntad de cumplir con los&nbsp; 	compromisos asumidos. El gobierno, bajo su bandera de &ldquo;nacional &amp; popular&rdquo; deber&iacute;a contemplar lo costoso que ser&iacute;a entrar en default. Para una econom&iacute;a ya muy golpeada, con inflaci&oacute;n en torno al 40% anual,&nbsp; 	ca&iacute;da de actividad, escaso cr&eacute;dito y desborde fiscal, el escenario se complicar&iacute;a mucho m&aacute;s, afectando directamente el empleo y la pobreza. Si quedaba alguna posibilidad de ingresar al&nbsp; 	mercado financiero internacional, con esta situaci&oacute;n quedar&iacute;an echadas por tierra, tanto para el sector p&uacute;blico como para el sector privado. Adem&aacute;s, las tasas de inter&eacute;s ir&iacute;an a la suba y habr&iacute;a&nbsp; 	m&aacute;s presiones sobre el tipo de cambio y las reservas. La inflaci&oacute;n tambi&eacute;n se acelerar&iacute;a porque la &uacute;nica v&iacute;a de financiamiento que le quedar&aacute; al fisco ser&aacute; la emisi&oacute;n. 	La actual administraci&oacute;n apost&oacute; al endeudamiento para seguir financiando la expansi&oacute;n fiscal y le sali&oacute; mal. Y no s&oacute;lo no asume las consecuencias sino que, por el contrario, agrava el contexto con una conducta desafiante y agresiva. Solo basta escuchar las declaraciones que hizo la presidente en el d&iacute;a de ayer.Por estas horas, hay alguna probabilidad que Griesa reponga la cautelar por pedido de los&nbsp; 	bonistas en litigio d&aacute;ndole a la Argentina tiempo hasta enero de 2015 y evitar as&iacute; el tan temido disparo de la cl&aacute;usula RUFO-, pero a cambio, pedir&iacute;a una suma de dinero como garant&iacute;a.&nbsp; 	Cualquiera sea el caso, ser&iacute;a deseable que las autoridades de una vez por todas sean responsables y profesionales y en las pr&oacute;ximas horas terminen con su relato, se dispongan a negociar en serio y eviten el default.

¿A qué equivale la deuda con los “buitres”?

En un comunicado, Confederaciones Rurales Argentinas explicó por qué consideran al nuevo impuesto inconstitucional y confiscatorio y cómo afectaría al sector agropecuario.



CRA consideró que el &#8220;aporte solidario y extraordinario para ayudar a morigerar los efectos de la pandemia&#8221;, es inconstitucional: “Por confiscatorio, por su retroactividad, por no contemplar la capacidad contributiva y por desigual, entre otras cosas”.



Según la entidad, en el punto de la retroactividad que tendría el impuesto, se valuaría sobre el patrimonio existente al 31/12/2019, sin tener en cuenta la capacidad contributiva actual del contribuyente, no contempla la posibilidad de que el mismo haya tenido que reducir su capital en este año, en el que nadie trabajó con normalidad.



“La desigualdad es planteada principalmente, porque afecta a quienes corren riesgos invirtiendo en actividades que generan trabajo. Si al 31/12/19, era poseedor de un patrimonio nacional, que supere, los 200 millones de pesos, no significa que pueda pagar HOY 4 millones, se deberá pedir un préstamo personal, con un costo que puede llegar al 110%, ¿para pagar el impuesto a la riqueza? “, advierten.



Por otro lado, referido al impacto que podría tener este proyecto sobre el sector agropecuario, Mariana Martínez, coordinadora de la Comisión de Legislación e Impuestos de CRA, señaló que un productor de zona núcleo con 200 hectáreas y una máquina, se considera rico y lo mismo le sucede al dueño de una PyMe industrial, propietario de inmueble, instalaciones y maquinarias con tecnología.



“El proyecto deja afuera todas las excepciones que contempla el impuesto a los Bienes Personales, es decir incluye tenedores de bonos nacionales, provinciales y municipales, dinero en cuentas bancarias de ahorro, los inmuebles rurales de las personas físicas, las maquinarias agrícolas por el valor de compra, todo ajustado por inflación y sin tener en cuenta las deudas que aún se estén pagando por estos bienes”, explicó.



“Si la intención es lograr el desarrollo productivo, el incremento del ingreso de divisas al país y por sobre todas las cosas, mejorar la situación en la que estamos sumergidos la gran mayoría de los argentinos, el incremento de la carga tributaria, NO es el camino. Multiplicar la &#8220;riqueza&#8221; sólo es posible favoreciendo la posibilidad de generar recursos a través del trabajo y no destruyendo los capitales productivos”, cerró el informe de CRA.

¿Cómo podría afectar al campo el “impuesto a la riqueza”?

De acuerdo a la Bolsa de Comercio de Rosario la foto del trigo hoy es preocupante y marca un quiebre respecto al crecimiento que tuvieron los cereales en los últimos 7 ciclos: este año se va sembrar menos trigo y menos maíz.



Sembrar trigo o &#8220;bajarse del caballo para hacer soja&#8221;?, es la pregunta que se hacen los técnicos de la Guía Estratégica del Agro en su último informe.



El dilema shakesperiano, &#8220;ser o no ser&#8221;, que caracteriza a la incertidumbre y la duda en el campo este año es protagonizado por los cereales: ¿sembrarlos o no sembrarlos? Con la &#8220;foto de hoy&#8221;, es muy difícil responder qué intención de siembra triguera hay en la región. Todo es muy coyuntural, todo cambia a cada día: costos, precios, disponibilidad de insumos claves. Lo que es seguro es que la foto del trigo hoy es preocupante y marca un quiebre respecto al crecimiento que tuvieron los cereales en los últimos 7 ciclos: este año se va sembrar menos trigo y menos maíz. Y la tendencia es al incremento del área de soja de primera. Y hasta hay quienes vuelven a hablar del girasol en la región núcleo, lo que hace muchos años no sucedía. &#8220;Es que tiene un buen comportamiento en años secos&#8221;, dicen algunos técnicos que prometen sacarlo del banco de suplentes y darle una oportunidad.



Pero en trigo la incertidumbre es inédita. El área va a bajar pero es imposible hoy saber cuánto siendo que falta poco más de un mes para la siembra. En Carlos Pellegrini dicen la intención está, &#8220;pero las decisiones están frenadas por los costos de los insumos: no paran de subir y la relación pasa a ser desfavorable&#8221;. En Cañada Rosquín lo resumen así: principalmente depende de la humedad del suelo y el costo de los fertilizantes.



&#8220;Faltan al menos 100 mm&#8221;, dicen en Bigand. &#8220;100 a 150 mm&#8221;, retrucan en Marcos Juárez, &#8220;y que los fertilizantes bajen&#8221;. En Pergamino destacan: &#8220;con la foto actual cae tanto la superficie de siembra y como el nivel tecnológico. En General Pinto hablan de que este año hay una segmentación muy marcada: &#8220;con estos niveles de costos, sobre todo de fertilizantes, el productor chico y mediano va a bajarse de los cereales. La relación insumo/producto de urea se ha duplicado y pone a los cereales en jaque. La tendencia es a bajar área de trigo y bajar tecnología aplicada. Se va hacia una estrategia de &#8220;bajarse del caballo&#8221;: disminuir el hectareaje de cereales y aumentar significativamente la soja de primera: un 10 a 15% de área de maíz debería pasar a soja. Y en trigo hay productores que van bajar área hasta en un 30%&#8221;.



En campo propio el margen es positivo (160 u$s/ha), pero bajo la condición de campo alquilado no. Porque al total de costos, que este año asciende a 875 u$s/ha, hay que sumarle el costo del alquiler. En términos de rindes de indiferencia, el trigo tiene que superar los 31 qq/ha en campo propio para dejar ganancias, y en campo alquilado los 41 qq/ha, cuando el promedio de los últimos 5 años en la zona núcleo es de 37,8 qq/ha. Con estos números y una &#8220;Niña&#8221; de fondo el trigo es un desafío con mayúsculas para los productores que alquilen este año. Para ésta proyección se toma en cuenta una fertilización de 200 kg/ha de urea a un precio de 1.442 u$s/tn más 80 kg/ha de arrancador a 1.782 u$s/tn y un costo de alquiler base de 16 qq/ha que se prorrateó con la soja de segunda.



¿Qué pasa con los valores de urea y los cereales?



El precio de la urea en dólares se incrementó un 40% de promedio en un año. La incidencia de la fertilización con urea sobre los costos totales es del 33% y de la fertilización total (urea + arrancador) es del 49%. El incremento en los valores de las materias primas de los últimos meses no alcanza a compensar el incremento. La relación insumo/producto (precio de la tonelada de urea /precio de la tonelada de cereal) es contundente: hoy es necesario producir un 60% más de maíz y 53% más de trigo en relación a hace un año para comprar la misma cantidad de fertilizante (5,3 vs. 3,1 para maíz y 5,2 vs. 2,8 para trigo).

¿Conviene hacer trigo?: el precio de los fertilizantes inclina la balanza hacia la soja

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Según un informe realizado por el INTA, la rentabilidad de un tambo promedio arroja  valores negativos desde febrero de 2018. 
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Según el informe del Instituto de Economía del INTA publicado por el Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (OCLA), el costo de producción de leche fue de $ 7,60  para agosto de 2018, y el precio pagado al productor a nivel nacional según Agroindustria fue de $ 7,43.
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<h5>Para simplificar el análisis se calcula el promedio ponderado de todas las regiones (10) y de todos los estratos productivos (3 por región) del tambo modal (sistema productivo más frecuente).</h5>
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Según el informe, si se supone una tasa de rentabilidad exigida al capital del 5%, se debería genera un Ingreso Neto de $ 10.718/ha./año ($ 142.907 mensuales sobre la superficie considerada), que dividido por los 7.576 litros de leche de productividad promedio, deberían generar un ingreso neto unitario de $ 1,41/litro de leche. Por lo tanto el Precio de Equilibrio sería en este supuesto de $ 9,01/litro de leche ($ 7,60 de Costo Total + $ 1,41 de Rentabilidad al Capital), unos US$ 0,30/litro.
Cabe mencionar que los valores considerados son promedios mensuales, no de un día puntual, además los costos de insumos y servicios surgen del relevamiento de precios de cada región (normalmente en $), con lo cual el efecto de transmisión para aquellos que están “dolarizados”, puede ser no inmediato. Además el mayor impacto devaluatorio se concretó en lo que va de septiembre con lo cual el incremento de costo puede ser más significativo para este mes, incluso para el siguiente, producto de este fenómeno de transmisión paulatina de precios.
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En esta línea, según los calculos de la entidad, la rentabilidad promedio ponderada de todas las regiones tamberas dejó un margen negativo de 0,3% en agosto de este año.
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<h5>Al comparar el Ingreso al Capital generado por el Caso Modal Promedio Ponderado con el Capital Promedio Operado (tierra, animales, maquinarias, bienes de uso y circulante), da un tasa de rentabilidad negativa del 0,3%.</h5>
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¿Cúales fueron los costos de producción de leche en agosto?

Se dolarizaron las valuaciones después de la corrida cambiaria en 2018. Actualmente el 83% de los inmuebles que se venden en la ciudad aparecen valuados en dólares
Sólo el 17% de las propiedades que se encuentra en venta en Rosario se ofrece en pesos. Esta situación difiere ampliamente de lo que ocurría en enero de 2018, cuando el 70% de los departamentos en venta se ofertaba en moneda local. Así se desprende de informe elaborado por Zonaprop reveló que
Actualmente, la ciudad cuenta con 25 mil unidades en venta, la mayoría de ellas ofertadas en dólares como consecuencia de las medidas adoptadas por el mercado inmobiliario para hacer frente a la devaluación del peso. El 45% de la oferta corresponde a unidades usadas de dos ambientes y sin cochera, el 20% son propiedades a estrenar y el resto se encuentra en construcción.
El precio de los inmuebles varía significativamente por región. Los valores más altos se encuentran en el Distrito Norte con un promedio de 2.379 dólares el metro cuadrado y los más bajos en el Distrito Sur con un precio promedio de 765 dólares el metro cuarado. El 85% de las unidades que se vende no cuenta con cochera incluida en su precio.
El precio promedio de los departamentos terminados (usados o a estrenar) ronda los 1.833 dólares por metro cuadrado, cifra que sufre una leve disminución del 1% en 2019. Por su parte, los departamentos en pozo tienen un precio medio de 1.656 por metro cuadrado.
De estos datos se desprende que el departamento medio de dos ambientes y 50 metros cuadrados tiene un valor de 91 mil dólares, mientras que una propiedad de 3 ambientes y 70 m2 alcanza los 128 mil dólares.
En relación a los barrios, Las Malvinas es el más caro de la ciudad, con un precio medio de 2.743 por metro cuadrado; por su parte, Rucci, es el más económico rondando los 617 dólares.
Con respecto a los departamentos en construcción, su costo retrocede en el último trimestre alcanzando una baja del 26% interanual y su precio medio es de 76.300 pesos ó 1.656 dólares por metro cuadrado.

¿Cuáles son las zonas más caras y las más económicas para comprar una vivienda en Rosario?

Luego del &#8220;lunes negro&#8221; provocado por el coronavirus y el hundimiento en el precio del petróleo, este martes 10 de marzo se registraron algunos cambios en las tasas de interés por plazos fijos en pesos que ofrecen los bancos, según el relevamiento que publica a diario el Banco Central.

Entre las diez entidades con mayor volumen de depósitos, sólo el HSBC redujo el porcentaje que paga a sus clientes en un punto porcentual, hasta llegar a 28%.
De esta manera, cinco de los principales bancos comparten la mejor tasa, a 29%: el Nación, Galicia, el Banco de la Provincia de Buenos Aires, BBVA y Credicoop. Por otra parte, el Banco Macro tiene la más baja, a 26,5%.
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En cuanto a los bancos que informan la tasa de plazos fijos online para no clientes, hubo dos descensos: Finandino Compañía Financiera paga 31%, 1% menos que ayer, y Masventas 24,5%, un punto y medio por debajo de ayer.
Frente a los nuevos cambios, las entidades que mayor tasa de interés ofrecen son VOII, Banco Saenz, Mariva y Crédito Regional Compañía Financiera, todas a 32%. Masventas permanece como la entidad con peor tasa, ahora aún más baja.
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BAE Negocios

¿Cuánto paga hoy 10 de marzo cada banco por plazos fijos en pesos?

Un nuevo informe de Prisma revela las tendencias del primer trimestre del año.



El Índice Prisma Medios de Pago mide en forma regular el uso que hacen los argentinos de las tarjetas de crédito, de débito y prepagas.



En el primer semestre de 2021, el indicador confirma el avance del uso de tarjeta de débito: siguiendo la línea del gran impulso que logró durante la pandemia, el débito creció un 32,9 por ciento interanual, comiendo mayor espacio al efectivo.



En Córdoba, por su parte, creció 14,5 por ciento año/año la cantidad de tarjetas de débito activas; mientras que las de crédito descendieron casi siete por ciento.



Del total de transacciones realizadas con plásticos en el país en el primer trimestre, 46,6 por ciento fueron con débito (un salto respecto del 38,6 por ciento de hace un año); otro 51 por ciento con tarjeta de crédito (en igual lapso de 2020 fueron el 58,5 por ciento) y el resto con tarjetas prepagas (2,88 por ciento).



<figure class="wp-block-image"><img src="https://prod-arc.lavoz.com.ar/resizer/1ItcdsLxcvK2Imt3kP-6Fepf4_U=/1100x735/smart/cloudfront-us-east-1.images.arcpublishing.com/grupoclarin/ZCNW5JJHAVBABIHMRZERNJDYRY.jpg" alt=""/><figcaption>Uso de tarjetas indice Prisma</figcaption></figure>



El débito fue usado casi en igual medida para compras (48,3 por ciento) y retiro de efectivo en cajero (48,5). En el resto de los casos (3,15%) para sacar fondos en comercios.



<h2>AHORA, EL COMBUSTIBLE DEL CRÉDITO</h2>



Por su parte, el uso de tarjeta de crédito se mantuvo estable –sin crecimiento- en el arranque del año.



Los planes “Ahora” sostienen una importante participación en las compras con tarjeta: equivalen al 24,3 por ciento del total de consumo con crédito (el pago en cuota cuota insume el 58 por ciento), y aportan más de la mitad de la compra en más de una cuota.



Luego de las compras de fin de año, no hay grandes cambios en las proporciones de uso de Planes Ahora siendo los planes de largo plazo, los preferidos de los consumidores.



Los planes hasta seis cuotas son los más utilizados con más del 80 por ciento de participación.



Sin embargo, esto está asociado no sólo a la elección del consumidor sino a la mayor disponibilidad de esas propuestas. En la medida en que se genera oferta de mayor financiación, es aprovechada: el índice muestra que los planes de 13 a 24 cuotas y más de 24 crecieron interanual 105 y 138 por ciento, respectivamente.



La Voz

¿Débito o crédito? Qué están usando más los argentinos para consumir

El peso se apreció frente al dólar y alcanzó niveles máximos en 10 semanas. Ayudó la liquidación del agro, pero en las próximas semanas se reducirá. El factor electoral empieza a jugar un rol más relevante.
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El pasado viernes el dólar cortó una racha de seis jornadas seguidas en caída para rebotar 21 centavos y cerrar en $43,10. Tras ese rally de bajas hasta el repunte, el peso recuperó 1,4% de su valor frente a la moneda estadounidense marcando valores mínimos en 10 semanas. A un mes de las elecciones Primarias, Abiertas, Simultáneas y Obligatorias (PASO) la pax cambiaria, clave según los analistas políticos para la campaña, se mantiene. Pero ¿cuánto más durará?
“A siete semanas de las PASO el costo de oportunidad de estar en pesos se incrementó considerablemente con respecto al último informe. La sugerencia inicial de ir lentamente incrementando posiciones en moneda extranjera ahora requiere de acelerar el proceso y esperar que para principio de agosto el peso vuelva a un rango de 45”, sostiene un informe de la consultora Bull Market.
Asimismo, sostiene que “principalmente la fuerte apreciación genera que la tasa de interés caiga (en un mes cayó de 58-59 a 51% LECAPs) y la baja en la liquidación agrícola que esperamos acelere durante julio”, lo que podría desencadenar una suba del dólar en las próximas semanas. Y explica: “El campo ha liquidado a un ritmo de u$s135 millones diarios durante junio, con ese monto alcanzó para contribuir a una apreciación del dólar, ahora esperamos que ese monto baje a los u$s85 millones diarios o 2.062 millones hasta el 30 de julio de liquidación en Line-Up. Gran parte de estos embarques se pagan a las 48hs, entorno a un 60%, quedando un remanente para liquidar con el correr de las semanas por parte de los exportadores”.
“¿Cómo liquidaría el campo en las próximas 5 semanas? La liquidación se concentra en la última de junio y la primera de julio, luego baja a 250 millones en la tercera y termina con 85 millones programados para la última de julio. Esperamos que los 140 millones que se proyecta se liquiden a diario entre esta semana y mediados de la próxima deje un margen para amortiguar la necesidad de liquidación para finales de julio cuando abruptamente el campo se retira del mercado de cambio”, añade Bull Market.
La consultora recomienda “reducir considerablemente posiciones en pesos y migrar a dólar”. “Aunque no creemos que la volatilidad sea excesiva, sí que lentamente el dólar durante las próximas semanas salga al menos empatado con la tasa, y ante esa eventualidad y dado las fuertes ganancias en dólares durante el último mes, recomendamos tomar ganancia en dólares y armar posiciones de reserva de valor hasta las PASO”.
Para el analista Gustavo Ber “en caso de extenderse el positivo clima externo y teniendo en consideración las mejores encuestas para el oficialismo, sería de esperar que se extienda la calma cambiaria”. Profundiza: “Esto se debe a que el carry trade sigue dominando por parte de inversores externos, que buscan aprovechar las elevadas tasas y la apreciación del peso, acompañando a monedas regionales; ello a pesar de la sólida lectura del reporte de empleos en EEUU, que se espera haga menos acelerado el recorte de tasas que se descontaba. Así como el repunte del dollard index y la mayor debilidad de las monedas emergentes”.
“Aún con dicho ligero cambio en el clima externo, que fue recibido con una tibia decepción por el mercado, la calma cambiaria a nivel local se extendería, aunque siempre atenta a las señales políticas dentro de un escenario electoral cada vez más polarizado”, afirma Ber. Y agrega: “El mandato político del &#8216;dólar planchado&#8217; y las aun elevadas tasas en pesos continuarían alentando el ingreso táctico de agresivos fondos internacionales para aprovechar el carry trade, en un mundo cada vez más desesperado por rendimientos”.
Otro analista consultado, Amilcar Collante, destaca que hoy el mercado sigue calmo, pero mantiene sus dudas sobre la proximidad de las PASO “que se da en un mes donde la liquidación de divisas del agro cae a u$s68 millones diarios. “Algo de tensión alcista debería tener y a mitad de mes algo de demanda estacional por turismo también creo que habrá. Creo que más bajo que $41,60 el mayorista difícil de ver”.
Entonces, hay que tener algunos factores en consideración: la baja de tasas de Leliq que falta que pase a plazos fijos, la menor liquidación de dólares del agro -principalmente a fines de julio y en agosto-, el riesgo electoral -que marcan las encuestas-, y la dinámica con que operen el impacto del medio aguinaldo que cobran los asalariados y una mayor demanda de divisas por turismo ante la inminencia de las vacaciones de invierno. “Creo que si hay movimientos van a ser controlados. El BCRA ya acumula posición en dólar futuro, y tiene poder de intervención en el spot y de hecho para octubre endurece el régimen de agregados”, asegura Collante. Es decir, tiene herramientas para actuar si quiere controlar el tipo de cambio, además de algunos factores que le restan presión al alza.
“Lo más importante es que el BCRA tiene las municiones para actuar y tiene la responsabilidad hacia los argentinos de que las elecciones transcurran en tranquilidad. La discusión que puede venir es si tiene que vender nada, poco o bastantes dólares. Si la gente se asusta y hay gente que quiere dólares, dale dólares y se acabó el problema. La paz cambiaria debería estar garantizada hasta que se sepa quién es el nuevo presidente. Te puede salir más o menos dólares. Pero nadie debería alarmarse”, opinó en declaraciones radiales el economista Gabriel Rubistein.
Para el Gobierno, la estabilidad cambiaria es clave. Por un lado, porque las encuestas marcan que la intención de voto a Mauricio Macri se mueve con el dólar. Cuando baja, mejora la imagen del Presidente. Cuando sube, ocurre lo contrario. Pero, además, impacta sobre la inflación, otra variable con peso electoral. De hecho, ayer se conoció un informe del Banco Ciudad que sostiene que la estabilidad del mercado de cambios de los últimos dos meses comenzó a hacerse más palpable en los datos de inflación y esto abrió camino al paulatino descenso que muestran las tasas de interés.

¿Hasta dónde llegará la baja del dólar?

La llegada de la pandemia y la cuarentena desnuda problemas estructurales a nivel laboral en Coronda y la zona de la costa santafesina. Desde la provincia y Uatre coordinan un trabajo para mejorar las condiciones.



La cosecha de frutilla y la de zanahoria son dos economías regionales de dos zonas muy características de Santa Fe: Coronda y la costa. En ambas, la precarización estructural de todo tipo ha subsistido durante años por múltiples razones, y la irrupción de la pandemia obligó a replantear estos temas de fondo.



En este sentido, el gobierno de la provincia continúa trabajando en la fiscalización y control del trabajo golondrina (aquel que se hace de forma estacional). Según el secretario de Trabajo, Empleo y Seguridad Social, Juan Manuel Pusineri, el tema es clave para empezar a revertir estas problemáticas. “La semana anterior tuvimos una reunión con intendentes y presidentes comunales con el objetivo de que esta fiscalización sea realmente efectiva, que haya una colaboración por parte de las autoridades locales, para que se cumplan las normas referidas al aislamiento de los trabajadores que llegan de otras jurisdicciones, por un lado, y al cumplimiento efectivo de los protocolos durante la actividad, por el otro”.



Esta última semana, se sumó a la Unión Argentina de Trabajadores Rurales (UATRE) “que es la representación de los trabajadores y tiene mucho que decir y participar en toda esta cuestión, no solamente porque conoce la realidad sino también porque tiene un particular interés en las condiciones dignas de higiene y de seguridad en el trabajo; por eso ahora vamos a complementar el trabajo, con lo que puede realizarse desde el gremio y desde el registro de trabajadores rural”.



Finalmente adelantó que, desde este martes en conjunto con el Ministerio de Salud, la Secretaría de Desarrollo y Fortalecimiento Institucional y la subsecretaría de Comunas, van a llevar adelante una primera acción de capacitación para productores y trabajadores, en todo lo que es normativa sanitaria de coronavirus; junto con las otras comunas de la costa y en Desvió Arijón.



 Blanqueo necesario Para el secretario General de la Uatre, Hugo Perino, la llegada de la pandemia puso sobre el tapete deudas históricas en materia laboral en ambas economías regionales. Y desde el gremio quieren aprovechar para empezar a saldarlas. “Se trata de un trabajo que hacemos año a año a lo largo del país al visitar los establecimientos”, le dijo a El Litoral. “En el caso de nuestra costa, ya habíamos estado haciendo visitas y constatamos mucho trabajo irregular. Incluso nos decían que podía llegar gente de afuera para levantar la zanahoria. Nosotros ya habíamos estado pidiendo inspectores al Ministerio de Trabajo, pero no estaban saliendo por la pandemia. Por eso, volvimos a mandar una nota al Ministerio de Salud, nos reunimos con sus representantes y coordinamos hacer operativos en el lugar. En Santa Rosa de Calchines constatamos que no se implementaban protocolos de Covid. Pero no sólo eso: la gente no tiene recibo de sueldo ni equipos de trabajo. Por eso transmitimos nuestra preocupación al ministerio de Salud”, agregó.



“Esto motivó otra reunión donde fuimos recibidos por Pusineri, junto con otras autoridades fijamos nuestra preocupación por la salud de los trabajadores y de la misma población”. La agenda siguió con una visita con personal de higiene y seguridad, Uatre, Salud. “También fuimos recibidos por el intendente de Coronda y algunos concejales preocupados por el tema. Luego recorrimos algunos lugares para dejarles asentados la problemática en el terreno. Vimos que algunas cosas se empezaban a hacer, pero todavía falta mucho”, aseguró. De hecho, Perino manifestó la decisión de los trabajadores de Coronda de no avanzar la cosecha si no se concretan mejoras en sus condiciones.



 1500 trabajadores “La cosecha arranca a fines de julio, y va a haber unos 1.500 trabajadores, con quienes todavía falta mucho por hacer. En primer lugar, están cobrando por debajo del salario correspondiente. Un trabajador está cobrando $ 400 por día, cuando el jornal legal está en $ 980. Tampoco tienen elementos adecuados de trabajo ni de transporte, por lo que no se descarta que hagan alguna asamblea y algún paro. Ellos quieren tener sus derechos. La semana que viene vamos a volver a hacer relevamientos en las quintas para hacer un acompañamiento en la prevención, que es la única manera de lograr resultados positivos”, expresó Perino

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