Entre Ríos dio un paso clave en la consolidación de su matriz agroalimentaria con la incorporación de nuevos derivados de la nuez pecán al Código Alimentario Argentino (CAA), una decisión que combina seguridad alimentaria, agregado de valor y proyección comercial para una de las cadenas productivas más dinámicas de la provincia.<img class="image_resized" style="aspect-ratio:870/580;height:auto;width:870px;" src="https://www.ellitoral.com/images/2024/10/26/fg-JyDc0M_870x580__1.jpg" alt="Productores de nuez Pecán se reunieron en un pueblo de Santa Fe para la Convención Anual" width="870" height="580">Entre Ríos consolida su liderazgo nacional en nuez pecánLa medida quedó oficializada mediante la Resolución Conjunta 16/2026 y representa un hito para productores, elaboradores y consumidores.<h2 style="margin-left:0px;">Articulación</h2>La actualización normativa, impulsada de manera articulada por la Facultad de Ciencias de la Alimentación de la Universidad Nacional de Entre Ríos (UNER), el INTA y la Cámara Argentina de Productores de Pecán, establece un marco regulatorio específico para subproductos como la harina de pecán, el aceite y las pastas elaboradas a partir de este fruto seco.A partir de ahora, estos alimentos cuentan con parámetros definidos de composición, inocuidad y rotulado, lo que habilita su comercialización formal en todo el país.La decisión cobra especial relevancia en una provincia que concentra alrededor del 60% de la producción nacional de nuez pecán y se posiciona como el principal polo productivo y exportador del país.En los últimos años, la actividad mostró un crecimiento sostenido, impulsado tanto por la expansión de la superficie implantada como por el desarrollo de nuevas líneas de elaboración que permiten diversificar la oferta y capturar mayor valor agregado.Desde el punto de vista nutricional, la nuez pecán es reconocida por su alto contenido de grasas saludables. Su aceite se destaca como una fuente significativa de ácidos grasos mono y poliinsaturados, asociados a beneficios cardiovasculares, además de aportar antioxidantes, proteínas y minerales.La inclusión de sus derivados en el CAA no solo legitima su calidad, sino que también refuerza su posicionamiento como alimento funcional, en línea con las tendencias de consumo actuales.<img class="image_resized" style="aspect-ratio:870/580;height:auto;width:870px;" src="https://www.ellitoral.com/images/2024/10/26/-Amqnm6L__870x580__1.jpg" alt="Productores de nuez Pecán se reunieron en un pueblo de Santa Fe para la Convención Anual" width="870" height="580">Entre Ríos consolida su liderazgo nacional en nuez pecánEn la actualidad, el Instituto de Control de Alimentación y Bromatología (ICAB) tiene registrados siete establecimientos vinculados al acondicionamiento de nuez pecán y a la elaboración de subproductos.La cadena ya abastece a emprendimientos que producen desde alfajores, panificados y confituras hasta quesos y mieles saborizadas, muchos de ellos orientados a mercados regionales, turismo gastronómico y nichos de consumo premium.<h2 style="margin-left:0px;">Control bromatológico</h2>Para los organismos de control bromatológico, la incorporación de productos regionales al CAA representa múltiples ventajas.Por un lado, permite trabajar con protocolos claros y homogéneos, con parámetros específicos de inocuidad y composición que facilitan la gestión de registros, la fiscalización y la vigilancia sanitaria. Por otro, garantiza un etiquetado confiable, brindando al consumidor información precisa sobre el origen, la naturaleza y el contenido nutricional de los alimentos.Además, la adecuación normativa favorece la formalización de pequeños y medianos elaboradores, que a partir de ahora pueden gestionar registros sanitarios provinciales o nacionales según el alcance de su comercialización. Este aspecto resulta central para impulsar procesos de inclusión productiva y fortalecer economías regionales, al reducir barreras de ingreso al mercado formal.<img class="image_resized" style="aspect-ratio:870/580;height:auto;width:870px;" src="https://www.ellitoral.com/images/2025/12/17/hLNgQcwWx_870x580__1.jpg" alt="nuez pecan" width="870" height="580">Entre Ríos consolida su liderazgo nacional en nuez pecán<hr>Desde el ICAB destacan que esta resolución se inscribe en una política sostenida de acompañamiento a productos identitarios de Entre Ríos.<h2 style="margin-left:0px;">Incorporación al CAA</h2>En los últimos dos años, el organismo avaló la incorporación al CAA de otros alimentos regionales, como el fruto de la palmera yatay, el salvado de arroz y la propia nuez pecán en su forma tradicional.El objetivo es claro: dotar a las cadenas productivas locales de un encuadre normativo adecuado que estimule la innovación tecnológica, promueva el desarrollo de nuevos productos y garantice estándares de calidad acordes a las exigencias del mercado.La incorporación de derivados de pecán también abre nuevas oportunidades de inserción internacional. En un contexto global donde crece la demanda por alimentos saludables, trazables y con valor agregado, contar con respaldo normativo es un requisito indispensable para acceder a mercados externos y consolidar estrategias de exportación.De esta manera, la provincia no solo refuerza su liderazgo en la producción de nuez pecán, sino que avanza en un modelo de desarrollo que integra conocimiento científico, regulación sanitaria y producción local. Un camino que busca transformar recursos primarios en alimentos de mayor valor, generar empleo y potenciar el perfil agroindustrial de Entre Ríos en el escenario nacional e internacional.

Entre Ríos avanza en el agregado de valor de la nuez pecán

La economía de la provincia de Santa Fe volvió a mostrar señales de debilidad en noviembre de 2025. De acuerdo al informe del Centro de Estudios y Servicios (CES) de la Bolsa de Comercio de Santa Fe, el Índice Compuesto de Actividad Económica (ICA-SFE) registró una variación mensual negativa del -0,2%, en línea con la trayectoria descendente que se observa desde febrero de este año.<img class="image_resized" style="aspect-ratio:870/580;height:auto;width:870px;" src="https://www.ellitoral.com/images/2026/02/02/XjIldCwg5_870x580__1.jpg" alt="El nivel de actividad no logra recomponerse" width="870" height="580">El nivel de actividad no logra recomponerse<hr>El documento señala que, “a pesar de contar con un escenario macroeconómicamente más ordenado y de expectativas favorables, la medición de noviembre muestra una nueva contracción de la economía santafesina”, evidenciando las dificultades para recomponer el nivel de actividad.<h2 style="margin-left:0px;">Señales de alerta en empleo y consumo</h2>Uno de los aspectos que más preocupa a los analistas es la evolución del mercado de trabajo y del consumo. En términos de difusión sectorial, el informe advierte que continúan las caídas en el nivel de empleo y que la recuperación del salario real permanece estancada, lo que impacta directamente en la capacidad de consumo de los hogares.Este escenario se refleja en indicadores clave como las ventas en supermercados, que cayeron un 0,8% mensual, y el patentamiento de automóviles, que registró una fuerte baja del 5,7%, confirmando la debilidad en la demanda de bienes durables.<section class="noteSuggested" data-id="24860" data-title="Puede interesarte"></section><h2 style="margin-left:0px;">Resultados dispares entre los indicadores</h2>Durante noviembre, cinco de las ocho series que componen el ICA-SFE presentaron variaciones mensuales negativas, mientras que solo tres mostraron incrementos.Entre los indicadores con desempeño positivo se destacaron: Demanda laboral, con un aumento del 5,0%, Recursos tributarios, que crecieron un 0,8%, Producción industrial, con una leve suba del 0,1%.Por el contrario, registraron caídas: Puestos de trabajo (-0,1%), Consumo de cemento (-0,3%), Remuneración al factor trabajo (-0,6%), Ventas en supermercados (-0,8%), Patentamiento de automóviles (-5,7%).Este comportamiento heterogéneo refleja una economía que muestra algunos signos aislados de mejora, pero que en su conjunto no logra consolidar una recuperación.<h2 style="margin-left:0px;">Variación interanual y continuidad de la fase contractiva</h2>En términos interanuales, el índice coincidente de la provincia se ubicó en niveles prácticamente idénticos a los de noviembre de 2024, con una variación de -0,03%. Para el CES, este dato confirma la persistencia de la fase contractiva y evidencia que la economía real aún no logra revertir el sentido descendente.A esto se suman las dificultades que enfrentan distintos sectores productivos, en un contexto marcado por una mayor apertura de importaciones, el aumento de los costos locales medidos en dólares y un nivel de demanda que continúa siendo insuficiente para sostener la actividad.<h2 style="margin-left:0px;">Perspectivas y expectativas para los próximos meses</h2>De cara al corto y mediano plazo, el informe señala que las expectativas continúan puestas en la implementación de reformas legislativas orientadas a mejorar el clima de negocios y reducir distorsiones estructurales.Estas medidas, de concretarse, podrían generar un entorno más favorable para la inversión y sentar las bases de una recuperación más sólida de la actividad económica provincial.No obstante, el CES advierte que mientras no se consoliden mejoras sostenidas en el empleo, los salarios y el consumo, la economía santafesina continuará transitando un escenario de fragilidad, con riesgos de prolongar la actual fase de estancamiento.

La actividad económica de Santa Fe cerró noviembre con una nueva caída

Enero cerró con un balance positivo para el turismo argentino, consolidando un inicio de temporada con altos niveles de movimiento, ocupación y actividad económica en los principales destinos del país. El mes dejó cifras sólidas en casi todas las regiones y una señal clara de reactivación del sector.De acuerdo a los datos difundidos por la Cámara Argentina de Turismo (CAT), el primer mes del verano mostró una articulación efectiva entre el sector público y privado, que se tradujo en altos niveles de demanda y un flujo sostenido de viajeros a lo largo de todo el país.“Cerramos enero como un mes positivo para el turismo argentino”, afirmó Laura Teruel, presidenta de la CAT, quien destacó el impacto de la estrategia de promoción conjunta “Elegí Argentina” como una de las claves para sostener el movimiento turístico.Desde el sector ya proyectan un febrero con buenas expectativas, impulsado por el efecto adicional de los carnavales y por la continuidad de las políticas de promoción y estímulo al turismo interno.Costa Atlántica y centro del país, los grandes motoresLa provincia de Buenos Aires mostró altos niveles de ocupación en los principales destinos de la Costa Atlántica, especialmente durante la segunda quincena. Pinamar promedió un 85% general, con Cariló alcanzando el 90% y jornadas de ocupación plena.Villa Gesell registró un promedio del 68%, aunque localidades como Mar de las Pampas, Las Gaviotas y Mar Azul superaron el 90%. Mar del Plata se ubicó entre el 65% y 70%, con picos durante los fines de semana, mientras que Necochea superó el 75%.Monte Hermoso también mostró buenos registros, con una ocupación cercana al 70% y mejores niveles en los días de mayor afluencia.Córdoba volvió a posicionarse como uno de los grandes motores del turismo interno. La provincia superó los 2,4 millones de visitantes en enero, lo que representó un crecimiento del 20% interanual.Destinos como Nono alcanzaron un 98% de ocupación, Santa Rosa de Calamuchita un 97% y Villa General Belgrano más del 95%. Mina Clavero llegó al 90%, Villa Carlos Paz al 88% y La Falda al 85%.Dinamismo regional y fuerte impacto económicoEn la región de Cuyo, Mendoza promedió un 60% de ocupación con 312.000 turistas, con picos superiores al 80% en Malargüe, Potrerillos y Villas de San Rafael. San Juan cerró el mes con un promedio provincial del 62%, destacándose Iglesia con el 90% por el impacto de fiestas locales.San Luis registró una ocupación general del 69%, confirmando una temporada estable en el centro-oeste del país.El Litoral mostró un fuerte movimiento turístico. Entre Ríos superó los 2 millones de visitantes, con una ocupación promedio del 66% y picos del 76% en la zona de Tierra de Palmares.Misiones mantuvo un buen desempeño con Iguazú alcanzando el 82% de ocupación, mientras que Santa Fe cerró enero con más de 200.000 turistas y niveles cercanos al 60%.En el norte argentino, Jujuy y Santiago del Estero promediaron el 60% de ocupación, mientras que Salta registró un promedio del 50%, con picos de hasta 83% en destinos vinculados a festivales y eventos culturales.La Patagonia mostró un desempeño heterogéneo pero con picos destacados. Bariloche y Dina Huapi se ubicaron entre el 80% y 85%. Neuquén creció un 8% interanual, con San Martín de los Andes alcanzando el 83%.Chubut registró un incremento del 33% en la afluencia turística en Puerto Pirámides, mientras que Ushuaia llegó al 80% de ocupación, impulsada por la temporada de cruceros.Con millones de turistas movilizados, altos niveles de ocupación y fuerte impacto en la economía regional, enero dejó una señal clara de recuperación y dinamismo para el turismo argentino, consolidando al sector como uno de los motores clave de la actividad económica del verano

Enero cerró con números sólidos y confirmó la reactivación del turismo argentino

La Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca del Ministerio de Economía de la Nación informa que las exportaciones del sector lechero alcanzaron las 425.042 toneladas por un valor total de USD 1.690 millones, los números más altos registrados durante los últimos 12 años.Esto representa crecimientos interanuales del 11% en volumen y del 20% en valor, según datos de la Dirección Nacional de Lechería, elaborados en base a INDEC.<h2 style="margin-left:0px;">Políticas productivas</h2>Asimismo, en litros equivalentes, se exportó un total de 3.129 millones de litros (+18% versus 2024), representando el 27% de la producción nacional de leche, lo que refuerza este destacado año.Entre los productos más importantes se destacan: leche en polvo entera (35% sobre el total de las tns exportadas), suero (17%), mozzarella (13%), leche en polvo descremada (7%) y quesos de pasta semidura (6%).Nuestros productos estuvieron presentes en 89 destinos.Los principales países consumidores de los lácteos argentinos en estos meses del año fueron Brasil (41% de las toneladas exportadas), Argelia (19%), Chile (7%), China (7%) y, en menor medida, Uruguay (3%) y Rusia (3%).<h2>Nuevo escenario</h2>Este escenario estuvo impulsado por la incorporación de tecnología, la mejora en los sistemas de manejo, la adopción de buenas prácticas productivas con el esfuerzo de los productores y la industria.En este contexto, herramientas como las líneas de financiamiento específicas para el sector, el desarrollo de nuevas industrias PyMEs con perfil exportador, la apertura de estadísticas sectoriales, han contribuido a generar condiciones más favorables para la inversión, la eficiencia productiva y la competitividad.&nbsp;<img class="image_resized" style="aspect-ratio:870/580;height:auto;width:870px;" src="https://www.ellitoral.com/images/2024/10/28/Z75q1SoJw_870x580__1.jpg" alt="Milkynet, &quot;el primer tambo 4.0 de Argentina&quot;, combina tecnología de vanguardia, robótica y genética aplicada, con un sistema estabulado que garantiza el máximo confort animal, lo que la coloca como un referente en innovación dentro de la producción lechera." width="870" height="580">Estos resultados reflejan el impacto del proceso de modernización que atraviesa la cadena láctea argentina.Asimismo, cabe destacar que la producción nacional de leche entre enero y diciembre de 2025 alcanzó 11.618 millones de litros, representando el volumen más alto en materia productiva de la década para el sector lácteo y el segundo a nivel histórico

El sector lechero cerró su mejor año exportador de la última década

A sólo una semana del cierre del registro de operaciones, el mercado automotor argentino transita enero con una proyección cercana a los 65.000 patentamientos de vehículos 0 km, primera referencia concreta para un año en el que el sector espera alcanzar las 700.000 unidades vendidas.Si bien desde la industria se aspiraba a superar las 70.000 unidades y quedar por encima de las 69.521 registradas en enero de 2025, ese objetivo aparece prácticamente descartado para ejecutivos de terminales e importadores.Más allá de no haber alcanzado la proyección inicial, el ranking de ventas de enero permite observar con claridad el nuevo comportamiento del consumidor argentino, tanto en el tipo de vehículo elegido como en los rangos de precios predominantes.<h3>Cambio en las preferencias</h3>A diferencia de lo ocurrido durante el año pasado, ya no son dos autos compactos los que disputan el liderazgo. Una pick-up de fabricación nacional encabeza las ventas, seguida por otro modelo argentino, un sedán del segmento B y un SUV mediano importado desde China.De confirmarse el cierre en torno a las 65.000 unidades, enero se convertirá en el segundo mejor mes de la década, atravesada por la fuerte caída de 2020 por la pandemia y por los bajos niveles de patentamientos registrados en 2023 y 2024.Desde 2020, este volumen sólo sería superado por enero de 2025, cuando confluyeron un buen cierre de 2024 y un arranque sólido del año siguiente. El registro más cercano fue julio de 2025, con 62.818 unidades patentadas.&nbsp;<section class="noteSuggested" data-id="24843" data-title="Puede interesarte"></section><h3>Marcas y modelos líderes</h3>Entre las marcas, Volkswagen lidera enero con 7.528 unidades patentadas, seguida por Toyota, que alcanzó las 6.319. Se repite así el escenario de diciembre de 2025, cuando la firma alemana superó a la japonesa por un margen ajustado.El tercer lugar es para Fiat, con 5.930 unidades, seguida por Ford con 5.045 y Chevrolet, que volvió al top cinco con 4.028 autos vendidos hasta el viernes 23 de enero.Más atrás se ubican Peugeot con 3.651 patentamientos, Renault con 3.238, Citroën con 1.857, Jeep con 1.281 y Nissan con 1.135 unidades.En el ranking de modelos, el podio está integrado por vehículos de tres segmentos distintos. Lidera la Toyota Hilux, con 2.824 unidades, seguida por el Fiat Cronos con 2.151 y el Ford Territory, de origen chino, con 2.074 patentamientos.Los cinco más vendidos se completan con el Peugeot 208 (1.915 unidades) y la Ford Ranger (1.850). Más atrás aparecen el Volkswagen Tera, Amarok, Chevrolet Tracker y Peugeot 2008.El Toyota Yaris quedó fuera del top 10 por la falta de producción en Brasil, situación que también afectó al Corolla Cross. Ambos modelos retomaron su fabricación recién a mediados de enero.El ranking de los 20 vehículos más vendidos del mes concentra el 56% del total de las ventas, una señal clara de concentración en modelos y segmentos que hoy marcan el pulso del mercado.

Patentamientos: enero proyecta 65 mil autos y consolida el liderazgo de las pick-ups

En el marco de la agenda del embajador de China en la Argentina, Wang Wei, en territorio santafesino, el gobernador Maximiliano Pullaro encabezó este martes en Rosario una jornada de vinculación empresarial que reunió a 12 compañías chinas y 36 empresas santafesinas de los rubros de tecnología, transporte, construcción y energía tradicional y renovable. El encuentro se desarrolló en la Sala Walsh de la sede de Gobierno en Rosario y contó con la participación de la secretaria de Comercio Exterior de la provincia, Georgina Losada. La actividad se inscribió en una agenda bilateral más amplia que había comenzado el lunes, cuando Pullaro recibió al diplomático chino en el marco de reuniones vinculadas a logística portuaria, transporte ferroviario y energía. China es actualmente el tercer socio comercial de Santa Fe, detrás de Brasil e India, mientras que la provincia constituye una de las principales plataformas de salida de los productos que ese país demanda, como carnes y granos.Santa Fe como principal socio comercial de China Pullaro afirmó que Santa Fe “es una provincia productiva que busca entablar profundas relaciones comerciales con China” a partir del “esfuerzo y trabajo de gente que empezó de abajo y con honestidad, para que nuestros productos puedan llegar a cada lugar del mundo y mostrar que tenemos la mejor calidad para ser los más competitivos del país”.&nbsp; En el mismo sentido, el gobernador puso en valor que la provincia “se encuentra en un territorio central del país, donde la recorren las costas de casi 900 kilómetros del río Paraná y por Santa Fe salen la mayor parte de las exportaciones de Argentina”, por lo cual aseguró se está mejorando “la logística de las rutas, los puertos y aeropuertos, para que los productos santafesinos salgan al mundo”.&nbsp; Pullaro reconoció que Santa Fe “quiere convertirse en el principal socio comercial de China” por lo que manifestó su gestión de gobierno seguirá “articulando y acompañando a cada uno de los empresarios para que entablen relaciones comerciales estables y desde allí se genere empleo y crecimiento económico en la provincia”.Fortalecer lazos productivos y financieros El ministro de Desarrollo Productivo, Gustavo Puccini, destacó que el embajador “trajo 12 empresas de primer nivel de distintos rubros productivos, lo que permitió vincularlas con más de 36 empresas santafesinas”. En ese marco, señaló que las reuniones mantenidas desde el lunes “sirvieron para conocer las intenciones de China, un socio estratégico para Santa Fe, especialmente como destino de importaciones”. Puccini subrayó que “Santa Fe es una provincia con una matriz productiva fuerte” y remarcó que el Gobierno provincial sostiene “una mirada de complementariedad con las empresas que mantienen vínculos con China”. En ese sentido, consideró que estos espacios de articulación “permiten fortalecer los lazos y avanzar en líneas de acción concretas para el trabajo futuro”. En la misma línea, la secretaria de Comercio Exterior, Georgina Losada, participó de las rondas de vinculación y del intercambio institucional, en un trabajo articulado orientado a consolidar oportunidades de comercio, inversión y cooperación internacional para el entramado productivo santafesino. Entre los ejes estratégicos, el ministro mencionó la expectativa de “incorporar a la banca financiera china a las líneas de crédito que la Provincia viene impulsando desde hace dos años”, orientadas a empresas con vínculos comerciales con ese mercado, así como la participación de Santa Fe en ferias internacionales de importación, “clave para el objetivo provincial de ampliar y diversificar sus compras externas”.Logística, infraestructura y proyección estratégica El encuentro también abordó aspectos vinculados a la logística y la infraestructura. Puccini indicó que existe interés en que las empresas chinas conozcan “las oportunidades de inversión en infraestructura portuaria y ferroviaria, sectores donde se requiere capital para mejorar la competitividad logística”. En ese marco, la agenda del embajador incluye visitas a la Terminal Puerto Rosario y a la Zona Franca de Villa Constitución. Finalmente, el ministro sostuvo que la visita “abre nuevas posibilidades de cooperación en ciencia, tecnología y cultura”, y definió a China como “un mercado estratégico con el que Santa Fe debe seguir profundizando vínculos en una agenda de largo plazo”.

Pullaro y el embajador chino Wang Wei encabezaron un encuentro con empresarios

El Gobierno nacional extendió el beneficio que permite a las microempresas computar una parte del Impuesto sobre los Créditos y Débitos en Cuentas Bancarias, conocido como impuesto al cheque, como pago a cuenta de las contribuciones patronales. La prórroga alcanza a las remuneraciones que se devenguen hasta el 31 de diciembre de 2026.La medida representa un alivio fiscal para el segmento más pequeño del entramado productivo, en un contexto en el que los costos laborales y financieros siguen siendo uno de los principales factores de presión sobre la actividad de las microempresas en todo el país.De acuerdo con la normativa vigente, las firmas categorizadas como microempresas pueden descontar hasta el 30% del impuesto al cheque efectivamente ingresado. Ese monto puede aplicarse como pago a cuenta de hasta el 15% de las contribuciones patronales destinadas al Sistema Integrado Previsional Argentino (SIPA).El beneficio había sido creado originalmente en 2023 como una herramienta de apoyo al empleo formal en las unidades productivas de menor escala. Su vencimiento estaba previsto para diciembre de 2024, pero ya había sido prorrogado hasta finales de 2025, plazo que ahora vuelve a extenderse por todo el ejercicio 2026.Según pudo saber la Agencia Noticias Argentinas, la decisión se tomó ante la continuidad de los motivos que dieron origen al régimen, vinculados a la necesidad de sostener la actividad económica y el empleo en el sector de las microempresas, que suelen tener menor margen para absorber aumentos de costos.La prórroga fue formalizada a través de la Resolución General 5817/2026 de la Agencia de Recaudación y Control Aduanero (ARCA), publicada este miércoles en el Boletín Oficial. La norma adecúa el marco reglamentario a lo dispuesto por el Decreto N° 923/25, que habilitó la extensión del beneficio.<section class="noteSuggested" data-id="24855" data-title="Puede interesarte"></section>Desde el punto de vista operativo, la resolución mantiene sin cambios el mecanismo de aplicación. Para realizar la determinación de los aportes y contribuciones, los empleadores deben continuar utilizando el sistema informático “Declaración en línea”, donde se imputa automáticamente el crédito correspondiente.El esquema permite que una porción del impuesto al cheque, que grava los movimientos bancarios, se transforme en un alivio concreto sobre las cargas laborales. De esta manera, se busca mejorar la liquidez de las microempresas y generar incentivos para la formalización y sostenimiento del empleo registrado.Para el sector empresario, la continuidad del beneficio aporta previsibilidad en la planificación financiera y laboral, especialmente en actividades intensivas en mano de obra. En ese sentido, la prórroga hasta diciembre de 2026 es vista como una señal de acompañamiento del Estado hacia los emprendimientos más chicos.Desde el Gobierno señalaron que la medida se enmarca en una estrategia más amplia de apoyo a las micro y pequeñas empresas, consideradas clave para la generación de empleo y el desarrollo de las economías regionales. La evaluación de su impacto continuará durante el próximo año, en función de la evolución de la actividad y del mercado laboral.

Microempresas podrán seguir usando el impuesto al cheque para pagar contribuciones

El consumo masivo en la Argentina mostró en 2025 una mejora moderada, pero todavía sin lograr una recuperación sólida y sostenida. De acuerdo con datos privados, las ventas crecieron apenas 2% en comparación con 2024, en un contexto marcado por la cautela de los hogares y cambios estructurales en los hábitos de compra.El balance anual permitió cerrar en terreno positivo, aunque el desempeño del último mes del año encendió señales de alerta. Diciembre, históricamente uno de los períodos de mayor consumo por las fiestas, registró una caída interanual de 0,3%, un dato que coincidió con las advertencias del sector comercial y de distintas cámaras empresarias.El retroceso de diciembre dejó en evidencia que la mejora del consumo sigue siendo frágil y desigual. Mientras algunos canales lograron sostener ventas, otros continúan enfrentando un escenario adverso, con márgenes ajustados y menor circulación de compradores en los formatos tradicionales.Los supermercados y los mayoristas fueron los segmentos más afectados. Según un informe de la consultora Scentia, en diciembre los supermercados vendieron 4% menos que en el mismo mes del año anterior, y el acumulado de 2025 cerró con una baja del 5,2%, reflejando la pérdida de poder adquisitivo y la migración hacia otros formatos.En el caso de los mayoristas, la caída interanual en diciembre fue del 0,5%, mientras que en el balance anual las ventas se desplomaron 5%. Este comportamiento consolidó una tendencia que se viene observando desde hace varios períodos, con consumidores que reducen compras de volumen y priorizan gastos más acotados.En contraste, los comercios de cercanía mostraron un desempeño relativamente mejor. Los autoservicios independientes registraron en diciembre una mejora interanual del 2,9%, lo que les permitió revertir un año complejo y cerrar 2025 con una leve suba estadística del 0,1%.Un comportamiento similar se observó en kioscos y tiendas de cercanía, donde las ventas crecieron 0,3% interanual en diciembre y acumularon un alza significativa del 9,1% en todo el año. Este canal se vio beneficiado por compras más frecuentes y de menor monto, adaptadas a un consumo más defensivo.Las farmacias, que suelen tener un impulso adicional en los meses de fin de año, también mostraron señales mixtas. En diciembre registraron una caída interanual del 1,9%, aunque el acumulado de 2025 cerró con un crecimiento del 2,3%, impulsado principalmente por productos vinculados a la salud y el cuidado personal.El gran ganador del año volvió a ser el comercio electrónico. El e-commerce registró en diciembre un incremento interanual del 32,3% y acumuló una suba del 14,1% en todo 2025. El canal digital continúa consolidándose como una alternativa clave para los consumidores, tanto por conveniencia como por precios y promociones.Los datos refuerzan la idea de que el consumo masivo atraviesa una etapa de transición. Si bien el saldo anual fue positivo, la caída de diciembre mostró que la recuperación no está consolidada y que el mercado sigue dependiendo de segmentos específicos y de nuevos formatos de compra para sostener la actividad.Desde el sector privado advierten que el desafío para 2026 será lograr una mejora más homogénea del consumo, con mayor previsibilidad macroeconómica y una recomposición gradual del ingreso real. Mientras tanto, el comercio online y los formatos de cercanía aparecen como los principales sostén en un escenario todavía incierto para el mercado interno.

El consumo masivo cerró 2025 en alza, pero sin señales firmes de recuperación

El índice de precios internos al por mayor (IPIM) cerró 2025 con un incremento acumulado del 26,2%, el nivel más bajo de los últimos ocho años, según informó el Instituto Nacional de Estadística y Censos (Indec). El dato confirma una fuerte desaceleración frente a ejercicios anteriores y ubica a la inflación mayorista en valores similares a los registrados en 2017, cuando había sido del 18,8%.No obstante, el último mes del año mostró una aceleración respecto de noviembre. En diciembre, el IPIM avanzó 2,4%, lo que implicó una suba de 0,8 puntos porcentuales frente al 1,6% registrado el mes previo. El repunte estuvo explicado principalmente por el aumento de los productos nacionales, que treparon 2,4%, mientras que los productos importados registraron un alza más moderada, del 1,7%.Dentro de los productos de origen nacional, los rubros que tuvieron mayor incidencia en la variación mensual del índice fueron los productos refinados del petróleo, con un impacto del 0,7%, seguidos por alimentos y bebidas (0,38%), petróleo crudo y gas (0,24%), vehículos automotores, carrocerías y repuestos (0,23%) y productos agropecuarios (0,21%).El informe oficial también detalló el comportamiento de otros indicadores clave del sistema mayorista. El índice de precios internos básicos al por mayor (IPIB), que excluye impuestos, mostró en diciembre un incremento del 2,2%, explicado por una suba del 2,2% en los productos nacionales y del 1,8% en los importados. Este indicador refleja la evolución de los precios sin el efecto de la carga impositiva.En tanto, el índice de precios básicos del productor (IPP) registró un aumento del 2,4% en el último mes del año. En este caso, la suba se explicó por un incremento del 2,8% en los productos primarios y del 2,3% en los productos manufacturados y la energía eléctrica, lo que da cuenta de presiones de costos en distintos eslabones de la cadena productiva.Al analizar el desempeño anual por rubros, el Indec informó que los mayores aumentos durante 2025 se observaron en tabaco (37,9%), productos refinados del petróleo (37,5%), productos agropecuarios (36,8%) y vehículos automotores, carrocerías y repuestos (33,4%). También se destacaron las subas en impresiones y reproducción de grabaciones (32,7%) y en alimentos y bebidas (28%).Otros sectores que mostraron incrementos relevantes fueron los productos manufacturados y la energía eléctrica, con un alza del 26,9%, los equipos para medicina e instrumentos de medición (25,6%), los productos pesqueros (25,6%) y los productos de minerales no metálicos (25,7%). Estos datos reflejan un escenario heterogéneo, con fuertes diferencias entre ramas de actividad.En el otro extremo, los rubros con menores aumentos a lo largo del año fueron los equipos y aparatos de radio y televisión, con apenas 3,8%, petróleo crudo y gas (8,5%), cuero, artículos de marroquinería y calzado (11,8%), otros medios de transporte (12,7%) y papel y productos de papel (15%). En estos sectores, la evolución de precios estuvo muy por debajo del promedio general.Desde el Ministerio de Economía atribuyeron la desaceleración de la inflación mayorista a la política económica implementada durante el año. “La baja en la inflación mayorista fue posible gracias al programa de Gobierno que priorizó el superávit fiscal, el control estricto de la cantidad de dinero, la recapitalización del Banco Central y una serie de medidas para desregular el comercio, que permitieron reducir costos innecesarios para el sector privado”, señalaron fuentes oficiales.La dinámica de los precios mayoristas resultó más favorable que la de los precios al consumidor. Según el Indec, la inflación minorista medida por el Índice de Precios al Consumidor (IPC) fue del 2,8% en diciembre y acumuló 31,5% en todo 2025, también el registro más bajo en ocho años, aunque por encima del comportamiento del IPIM.En el último mes del año, las divisiones que mostraron mayores aumentos en el IPC fueron Transporte, con un alza del 4%, y Vivienda, agua, electricidad, gas y otros combustibles, con un incremento del 3,4%. Estos rubros explicaron buena parte de la presión inflacionaria de diciembre en el nivel minorista.De este modo, el cierre de 2025 dejó una inflación mayorista contenida, con registros históricamente bajos en comparación con los últimos años, aunque con señales de aceleración hacia el final del período que el mercado seguirá de cerca en el inicio de 2026.

La inflación mayorista cerró 2025 en el nivel más bajo en ocho años

La Agencia de Recaudación y Control Aduanero (ARCA) dio a conocer en su sitio web las nuevas deducciones personales y la escala del impuesto a las Ganancias aplicable a los trabajadores en relación de dependencia durante cada mes del primer semestre de 2026. La publicación permite a las empresas actualizar sus sistemas de liquidación y comenzar a aplicar las retenciones conforme a los valores vigentes.Con la difusión de las tablas oficiales, los empleadores cuentan con el marco normativo necesario para adecuar los cálculos del impuesto en los recibos de sueldo. El esquema contempla los mínimos no imponibles, las deducciones por cargas de familia y la progresión de alícuotas según el nivel de ingresos mensuales de los asalariados.El tributarista Sebastián Domínguez explicó que la publicación tiene impacto inmediato en las liquidaciones. “De esta forma, los empleadores ya pueden actualizar sus sistemas y empezar a aplicar las retenciones a los empleados considerando las tablas del primer semestre 2026”, señaló el especialista.Uno de los puntos centrales es que la aplicación de las nuevas escalas es retroactiva al 1º de enero. Según precisó Domínguez, aquellas empresas que ya abonaron salarios utilizando las tablas correspondientes al año anterior deberán realizar un recálculo. “Si los empleadores ya pagaron remuneraciones aplicando la tabla del año pasado, tienen que hacer el recálculo en el próximo pago de sueldos y devolver lo retenido de más”, indicó.En la práctica, la implementación suele presentar demoras. El especialista advirtió que muchas compañías tardan en adaptar sus sistemas internos y que, por ese motivo, es probable que en algunos casos se continúen utilizando escalas anteriores en liquidaciones recientes. “En general las empresas tardan en actualizar sistemas y aplicarlos en las liquidaciones de sueldos, con lo cual es muy probable que si alguna empresa paga en estos días, siga aplicando tablas anteriores y lo solucione en el próximo pago”, explicó.La normativa prevé que el ajuste pueda realizarse en el pago inmediato siguiente, compensando las diferencias generadas. En ese sentido, Domínguez aclaró que existen distintos criterios de aplicación. “Si bien lo habitual es ajustarlo en el próximo pago, hay empresas que hacen el recálculo y, si corresponde, solo devuelven la retención de ganancias para beneficiar a los empleados”, detalló.La publicación de las escalas para el primer semestre aporta previsibilidad tanto a trabajadores como a empleadores, en un contexto de cambios frecuentes en el esquema tributario. Para las empresas, implica una tarea administrativa adicional vinculada al recálculo de sueldos y cargas sociales, mientras que para los asalariados representa la posibilidad de recuperar montos retenidos en exceso durante los primeros meses del año.Desde el punto de vista fiscal, la actualización de las deducciones y escalas busca mantener la progresividad del impuesto frente a la evolución de los ingresos. En ese marco, la correcta aplicación de las tablas resulta clave para evitar distorsiones en el salario de bolsillo y eventuales reclamos posteriores.Con las tablas ya disponibles, ARCA dejó en manos de los empleadores la responsabilidad de implementar los cambios y regularizar las retenciones correspondientes, garantizando que el impuesto a las Ganancias se aplique conforme a los parámetros definidos para el inicio de 2026.

ARCA publicó las nuevas escalas para asalariados del primer semestre 2026

El último informe de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires confirmó el final de la cosecha de cebada correspondiente a la campaña 2025/26, con un resultado destacado tanto en rindes como en volumen de producción.Gracias a mejores rendimientos registrados en el centro y sudeste de la provincia de Buenos Aires, la producción total se incrementó en 100.000 toneladas y alcanzó las 5,4 millones de toneladas, el mayor volumen de los últimos diez años.El rinde promedio nacional se ubicó en 46,6 quintales por hectárea, un 19% superior al de la campaña anterior y un 14% por encima del promedio de los últimos cinco años. Si bien aún restan algunos lotes por recolectar en el centro y sur bonaerense, estos no modifican la estimación final, lo que permite dar por concluida la campaña con números históricos.<img class="image_resized" style="aspect-ratio:870/580;height:auto;width:870px;" src="https://www.ellitoral.com/images/2024/12/19/Et6aESdAZ_870x580__1.jpg" alt="La cebada perlada se cocina rápido y conserva sus nutrientes esenciales." width="870" height="580">Finalizó la cosecha de cebada con un récord productivo y un aumento de 100 mil toneladasMientras tanto, el resto de los cultivos muestra avances desiguales, condicionados por la disponibilidad de humedad en distintas regiones del país.<h2 style="margin-left:0px;">Soja: avances en la siembra y atención al período crítico</h2>La siembra de soja alcanzó el 88,3% del área nacional, tras un progreso intersemanal de 6,3 puntos porcentuales. Las labores se concentran principalmente en el norte del área agrícola, donde los excesos hídricos continúan generando demoras.El 85% de la superficie implantada presenta una condición hídrica Óptima o Adecuada. En el caso de la soja de primera, el 10% de los lotes ya inició la etapa de plena floración (R2), por lo que las próximas precipitaciones serán clave para atravesar el período crítico. En paralelo, la soja de segunda cubre el 84% de la intención y transita estadios vegetativos.&nbsp;<section class="noteSuggested" data-id="24850" data-title="Puede interesarte"></section><h2 style="margin-left:0px;">Maíz: buen desarrollo, pero con señales de estrés hídrico</h2>La siembra de maíz con destino a grano avanzó al 89,1% del área proyectada, aunque mantiene una demora interanual de 3,2 puntos porcentuales. A nivel nacional, el maíz temprano continúa su desarrollo, con el 68,8% del área atravesando el período crítico (VT–R1). En el Centro-Este de Entre Ríos, el 27% de los lotes ya alcanzó la madurez fisiológica.<img class="image_resized" style="aspect-ratio:870/580;height:auto;width:870px;" src="https://www.ellitoral.com/images/2024/08/11/1ltbeb5bB_870x580__1.jpg" alt="Finalizó la cosecha de cebada con un récord productivo y un aumento de 100 mil toneladas" width="870" height="580">Finalizó la cosecha de cebada con un récord productivo y un aumento de 100 mil toneladas&nbsp;En cuanto al maíz tardío, la siembra se acerca a su final y los cultivos implantados transitan los primeros estadios bajo condiciones generales adecuadas. No obstante, la falta de precipitaciones en el Norte de La Pampa y el Oeste de Buenos Aires comienza a reflejarse en un deterioro de la condición hídrica de los lotes.<h2 style="margin-left:0px;">Girasol y trigo: rindes destacados y cierre de campaña</h2>La cosecha de girasol avanzó al 11,1% del área apta, con el inicio de las labores en la provincia de Entre Ríos. El rinde promedio nacional se ubica en 22,7 qq/Ha, superando los valores históricos para esta época del año.Sin embargo, la escasez de lluvias redujo el área bajo condición hídrica Adecuada/Óptima, lo que genera preocupación en los lotes que transitan etapas reproductivas y demandan altos niveles de humedad.&nbsp;Por su parte, la cosecha de trigo alcanzó el 98,5% del área apta y entra en su tramo final. Los rindes continúan mostrando una marcada variabilidad regional, con valores que oscilan entre 25 y 60 qq/Ha, y un promedio nacional de 43,4 qq/Ha. El volumen final de producción quedará definido por los resultados de las últimas zonas aún pendientes de recolección.

Avanza la campaña gruesa mientras la cebada consolida la mejor producción de los últimos 10 años

Luego de 25 años de idas y vueltas, el acuerdo entre el Mercosur y la Unión Europea vuelve a escena como una posibilidad concreta. Para Santa Fe, la eventual entrada en vigencia del tratado representa una oportunidad estratégica para potenciar exportaciones, atraer inversiones y diversificar mercados.Así lo expresó el ministro de Desarrollo Productivo, Gustavo Puccini, quien calificó al entendimiento como un hecho inédito. Señaló que el acuerdo permitiría integrar una zona de libre comercio con cerca de 720 millones de consumidores, caracterizados por su alto poder adquisitivo.&nbsp;Puccini sostuvo que la provincia cuenta con una matriz productiva alineada con la demanda europea. Alimentos, energías y productos con valor agregado aparecen como los principales ejes, respaldados por infraestructura, capacidades industriales y estándares de calidad ya consolidados.<img class="image_resized" style="aspect-ratio:870/580;height:auto;width:870px;" src="https://www.ellitoral.com/images/2026/01/12/PjB8lMpsT_870x580__1.jpg" alt="Gustavo Puccini analizó el impacto del acuerdo Mercosur–Unión Europea para Santa Fe." width="870" height="580">Gustavo Puccini analizó el impacto del acuerdo Mercosur–Unión Europea para Santa Fe.<hr><h2 style="margin-left:0px;">Un proceso largo y con múltiples aprobaciones</h2>Si bien la firma política del acuerdo se concretará en Paraguay, el ministro advirtió que su implementación no será inmediata. El Parlamento Europeo y los congresos de cada país miembro deberán ratificarlo, al igual que los parlamentos del Mercosur.Ese recorrido institucional podría extenderse hasta 2026 o incluso 2027. Por eso, Puccini remarcó la necesidad de anticiparse y preparar al entramado productivo. “No es de un día para el otro, pero hay que estar listos”, planteó.Reconoció que existen resistencias dentro de la Unión Europea, especialmente en países como Francia, por el impacto en sus productores agropecuarios. En ese marco, algunos productos sensibles tendrán resguardos específicos, como el arroz o la miel.Aun así, el ministro destacó oportunidades claras en el complejo sojero, el biodiesel y las carnes. Santa Fe, recordó, ya exporta a la Unión Europea cuatro o cinco veces más que Paraguay o Uruguay en su conjunto, lo que marca una base sólida para crecer.&nbsp;<section class="noteSuggested" data-id="24847" data-title="Puede interesarte"></section><h2 style="margin-left:0px;">Más mercados y estándares más altos</h2>Actualmente, la Unión Europea importa cerca de 220.000 millones de dólares anuales. Argentina apenas participa con unos 9.000 millones, mientras que Santa Fe aporta cerca del 24% de esas exportaciones, con unos 2.000 millones de dólares.Puccini subrayó que ese dato posiciona a la provincia como un actor relevante y atractivo para futuras inversiones europeas. Además, consideró clave diversificar destinos frente a la fuerte dependencia del mercado chino.<img class="image_resized" style="aspect-ratio:870/580;height:auto;width:870px;" src="https://www.ellitoral.com/images/2026/01/08/c5bdHug1T_870x580__1.jpg" alt="Tractors are parked in front of the Arc de Triomphe as French farmers protest against the government's handling of the EU-Mercosur free trade agreement and the handling of the lumpy skin disease outbreak, in Paris, France January 8, 2026. REUTERS/Sarah Meyssonnier" width="870" height="580">Agricultores franceses protestaron en París contra el acuerdo UE-Mercosur.<hr>Según explicó, Europa busca reducir su dependencia de China y ve al Mercosur como un socio estratégico en alimentos, energía y minerales. En ese escenario, países como España y Alemania impulsan con fuerza el acuerdo.El ministro remarcó que el ingreso al mercado europeo también eleva los estándares productivos. Certificaciones ambientales, trazabilidad y calidad son exigencias que Santa Fe, aseguró, está en condiciones de cumplir.Destacó el rol de frigoríficos, industrias lácteas y economías regionales, y afirmó que la provincia acompañará especialmente a las pymes para que no queden fuera del proceso. “El desafío es exportar valor agregado”, concluyó.

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