China lidera las compras
La exportación de carne vacuna tiene un crecimiento sostenido
Las ventas al exterior de carne bovina continúan en alza, con un aumento del 24,3% en volumen y un 2,1% en facturación en marzo.
La exportación de carne vacuna en Argentina ha mostrado un crecimiento continuo durante el último año, alcanzando niveles significativos en el último trimestre. Según el informe económico mensual de la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina (CICCRA), las ventas externas de carne bovina aumentaron un 24,3% en volumen y un 2,1% en facturación en marzo de este año, en comparación con el mismo período del año anterior.
Este incremento en las exportaciones se atribuye principalmente a dos factores clave. En primer lugar, un impresionante aumento del 64,1% en las compras por parte de China, que representó el destino de aproximadamente el 70% de la carne vacuna exportada en marzo. En segundo lugar, un crecimiento del 15,4% en las exportaciones a los mercados de Estados Unidos y México.
A pesar de este sólido crecimiento interanual, se observó una ligera disminución del 3,6% en las exportaciones en comparación con el mes anterior, interrumpiendo una tendencia de recuperación gradual que se había mantenido en los tres meses anteriores.
En cuanto a la facturación, marzo registró un total de 232,3 millones de dólares en ingresos por exportaciones de carne vacuna, lo que representa un aumento del 2,1% en comparación con el mismo mes del año anterior. Este aumento se atribuye principalmente al aumento en el volumen de exportaciones, que compensó la disminución del precio promedio.
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El informe también destaca la concentración cada vez mayor de las exportaciones en un solo destino: China. En el primer trimestre de 2023, las ventas a China representaron el 71,8% del total de exportaciones de carne vacuna, aumentando aún más al 74,4% en el mismo período de este año.
Por otro lado, en el mercado interno, los precios promedio de la hacienda en pie se mantuvieron estables en el mes de abril, según datos del Mercado Agroganadero de Cañuelas (MAG). Aunque se observó un ligero descenso del 1,4% en comparación con el mes anterior, los precios se mantienen significativamente más altos que en abril del año anterior, con un aumento del 321,8%.
En resumen, la industria de la carne vacuna en Argentina continúa mostrando un desempeño sólido en el mercado internacional, impulsada principalmente por la demanda creciente de China y otros mercados clave.
