Récord en más de dos décadas
Importación de carne desde Brasil alcanza el mayor nivel desde 1997
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En el primer semestre, la Argentina importó 1.033 toneladas de carne vacuna brasileña, el volumen más alto desde que se tienen registros.
La importación de carne vacuna desde Brasil alcanzó en el primer semestre de 2025 el mayor volumen desde 1997, cuando comenzaron los registros oficiales. Entre enero y junio ingresaron al país 1.033 toneladas, frente a las apenas 24 toneladas recibidas en igual período del año pasado.
Si bien este volumen es insignificante frente a la producción nacional, la cifra marca un cambio de tendencia en el comercio bilateral. De hecho, según el presidente de la Asociación de Productores Exportadores (APEA), Fernando Herrera, “en 2025 se están importando 1.000 toneladas por mes. No es un problema para la producción nacional”.
El dirigente explicó que la dinámica no es inédita: “Otros países importan y exportan carne. Por ejemplo, Uruguay o Estados Unidos. Se importa carne barata; no tengo el detalle, pero es carne para manufactura”.
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El año pasado, Argentina exportó carne vacuna por US$ 3.400 millones, con China como principal destino. Para Herrera, la clave es entenderlo dentro de una lógica global: “Hay que ponerlo en un contexto de economía, donde las mercaderías van y vienen. No hay que verlo como si Argentina, por ser un país exportador, no pudiera importar carne”.
Por su parte, el analista de mercado cárnico del grupo AZ, Diego Ponti, sostuvo a Bloomberg que “como Argentina se ha vuelto más cara en dólares, se abrió la puerta para importar carne brasileña a precios competitivos”.
La tendencia, que por ahora no amenaza a la industria nacional, podría sostenerse si la relación de precios entre ambos países continúa favoreciendo la llegada de cortes brasileños, principalmente destinados a manufactura.