Aumento del precio de la harina subsidiada: Impacto en la economía y en los consumidores

La Secretaría de Comercio anunció la actualización de los valores de referencia de la harina subsidiada a través del fideicomiso del trigo, con un incremento del 7% en comparación con el mes anterior. La medida, formalizada mediante la Resolución 1111/2023 publicada en el Boletín Oficial, establece nuevos precios para diferentes tipos de harina. Por ejemplo, la harina 000 común se fija en $2.290 por cada 25 kilos. Además, se detallan los costos logísticos por región, variando entre un 3,50% y un 10,5%.

La resolución también establece un precio de referencia de $48.294,63 por tonelada de trigo. Estos ajustes buscan mantener la estabilidad en la participación del mercado interno de harina y mejorar el impacto financiero tanto en los costos como en el precio final al consumidor. Con esta actualización, la variación acumulada de la bolsa de harina 000 entre enero y julio alcanza el 43,8%, mientras que en los últimos doce meses llega al 76,1%, por debajo de la inflación.

La Secretaría de Comercio justificó la necesidad de aumentar la oferta de harina y actualizar sus valores para reflejar la evolución de los demás componentes de costo de los productos derivados de la harina de trigo. Esta medida tiene como objetivo garantizar un valor de referencia para el trigo en el mercado interno y mantener la estabilidad en el sector.

Con estos cambios, se espera un impacto en los precios del pan y productos derivados de la harina en Argentina. Los consumidores deberán estar atentos a estos ajustes y su posible repercusión en el bolsillo.