En una destacada reunión celebrada hoy en el Congreso de la Nación, la Mesa de Carnes de Argentina dio a conocer su "Lineamientos Estratégicos para la Cadena Bovina", un plan a 10 años que promete transformar la industria ganadera del país y tener un impacto significativo en la economía nacional. Este ambicioso plan tiene como objetivo la creación de más de 100,000 nuevos puestos de trabajo, la producción de más de un millón de toneladas adicionales de carne y el aumento de los ingresos por exportación en 4 mil millones de dólares.

La presentación tuvo lugar en la Comisión de Agricultura y Ganadería de la Cámara de Diputados de la Nación, en el Anexo A, Sala 1, a las 11 de la mañana. El evento fue transmitido en vivo a través del canal de YouTube de la Cámara Baja, permitiendo que un público amplio y diverso siguiera de cerca las propuestas y metas del plan.

La Mesa de Carnes, una coalición de organizaciones relacionadas con la producción de carne de res, cerdo y pollo, ha elaborado un plan detallado que establece metas para 2032. Entre las metas destacadas se encuentran la generación de más de 114,000 empleos, un aumento de la producción de más de 1 millón de toneladas, ingresos por exportación por encima de los 4,000 millones de dólares y un aumento en la actividad económica de más de 5,000 millones de dólares.

Desde la organización, destacaron que este plan también tendría un impacto positivo en otros sectores, como el transporte y la agricultura, ya que se requerirán más de 200,000 fletes para transportar la producción adicional y más de 2 millones de toneladas adicionales de maíz para consumo animal.

Este plan estratégico tiene como objetivo principal la generación de empleo, el fomento de la actividad económica y el aumento de las divisas para Argentina. Se proyecta que, para 2032, la actividad de la cadena bovina alcance los 546,068 empleos en sus diversos eslabones, incluyendo el primario, el industrial, el comercial, el de transporte y logística.

En cuanto al crecimiento de la actividad económica, se estima que el aporte total de este plan podría alcanzar los US$5,505 millones hacia 2032, lo que representaría un aumento del 26% en la facturación en comparación con el año base.

En lo que respecta a las exportaciones, se espera que el complejo bovino genere un total de exportaciones por US$8,582 millones para 2032, lo que equivale a duplicar las exportaciones actuales de Argentina.

Entre las metas específicas del plan se incluye alcanzar una producción de 4.2 millones de toneladas para 2032, un 35% más que en el año base de 2022. Para lograrlo, se enfocarán en aumentar el peso de faena, los niveles de destete, el crecimiento del stock y la productividad del mismo. Además, se busca un destete del 75% y un peso de faena de 275 kilos por res.

Es importante destacar que, de esta producción total, el 43% se destinará a la exportación y el 57% al mercado interno, desmintiendo la noción de que ambos mercados compiten entre sí.

La Mesa de Carnes subrayó la importancia de contar con un marco macroeconómico ordenado, que incluye la eliminación de retenciones y restricciones, un tipo de cambio estable y reglas claras, para que los ejes estratégicos del plan puedan tener un impacto real y duradero en la economía del país.

En resumen, el "Lineamientos Estratégicos para la Cadena Bovina" presentado por la Mesa de Carnes plantea un futuro prometedor para la industria ganadera argentina, con la posibilidad de liderar la producción y exportación de carne bovina de alta calidad a nivel mundial, generando empleo, actividad económica y divisas en el proceso. Este plan marca un hito importante en la búsqueda de un horizonte más próspero para todos los argentinos.